Шеменкова Ирина Николаевна родилась в городе Быхове. Закончила СШ №3, затем педагогический институт им. А. А. Кулешова в Могилеве и педагогический университет им. М. Танка в городе Минске.
Всегда любила печь, еще с самого детства. Правда первые пробы родственники наотрез отказывались есть.
Но время шло, и Ирина Николаевна осваивала новые рецепты. Стала учиться не только печь, но и декорировать торты, пробовать что-то новое, удивлять, а главное кормить своих домашних и, конечно, гостей.
И сейчас ей нравится печь торты и украшать их, не дожидаясь ближайшего праздника или дня рождения, она занимается этим просто так по вдохновению и настроению.
